Resor till Cypern

Det påminner faktiskt lite om en sköldpadda, ön Cypern, eftersom det ligger där och " plaskar " längst bort i östra Medelhavet vid korsningen av tre kontinenter. Afrodites ö kallas den också av den grekiska mytologins kärleksgudinna Afrodite, som enligt legenden föddes i havets skum och transporterades till Cyperns kust på en snäcka. En söt historia som är förvillande lik den som berättas om den romerska Venus. Välkommen till Cypern med Hideaways, specialist på resor där du bor på handplockade hotell.

Cypern är ett av de vackra pärlband av öarna du hittar i Medelhavet, som soltörstande nordeuropéer flockas till efter en vinter som återigen verkat för lång, mörk och kall. Du kopplar mest sannolikt i hop Cypern med charterturismen, med turistorterna där souvenirbutiker ligger sida vid sida, med turist- restauranger som kämpar om utrymmet vid havet. Ja, ett sådant scenario kan du väl hittar här, men du kan också enkelt identifiera det genuina Cypern och på vi på Hideaways, experter på resor till Cypern, kan erbjuda dig en mängd olika noggrant utvalda hotell eller semesterbostäder - välj bara det som passar dig och ditt resesällskap bäst.


Genom tid - då och nu

Jag är inte ett typiskt vattendjur och kan, utöver sol, strand och pool, njuta av att utforska antika städer, historiska slott och kyrkor. Dessutom tycker jag om att höra lite mer om ett land eller en regional historia och när det gäller dessa bitar känner jag att Cypern är det rätta stället för mig. Här får jag som sagt mycket historia för pengarna - Cypern har haft ett turbulent liv och varit under Alexander den store, det romerska riket, stadsstaten Venedig, turkar och britter för att slutligen bli en självständig stat 1960. Dock inte utan stora sammandrabbningar mellan de två populationer, med grekisk respektive turkisk härkomst. En konflikt som har funnits i hundratals år och fortfarande lever i, tyvärr, bästa välmående. Idag är ön således, även om den är känd som Republiken Cypern, uppdelad i en grekisk och en turkisk del.

Cypern är som ett levande museum, en guldgruva av sevärdheter som kan hänföras dels till sin tumultartade historia och dels på dess strategiska läge, inte långt från det heliga landet. Ön har varit ett naturligt stopp för många korsfarare, bland många andra Richard Lejonhjärta och den danske Erik Ejegod som dog i Paphos i 1103 och är begravd i den bysantinska katedralen. Dessutom har många bibliska figurer besökte Cypern kortare eller längre tid och en av de mer intressanta är Lasarus, som Jesus väckte från de döda. Han utvisades från Palestina, i en läckande båt och strandade på Cypern, där han bodde i 30 år i staden Larnaka, innan han, efter 30 år på Cypern, mötte sitt slut. På den plats där han begravdes, där Saint Lazarus kyrkan byggdes - är i dag en av stadens största attraktioner.

When in Rome ...

Gör som romarna! Ja, nu har vi inte kommit till Rom, men det finns en viss sanning i ordspråket, så det kan även användas på Cypern. Och jag gör som lokalbefolkningen, jag söker upp de matställen som cyprioterna själva frekventerar, för här vet jag att jag får den bästa maten - detta gäller inte bara i Cypern, utan vart jag än befinner mig på min semester runt om i Sydeuropa. I fallet Cypern, försöker jag hitta en lokal krog och det är inte otänkbart att jag börjar min måltid med ett glas ouzo.

Jag tycker att det är en bra start för magen! Jag kastar mig över "meze", den cypriotiska motsvarigheten till de spanska tapas och belönas med ett överflöd av små läckra godbitar av olika ostar, oliver, tomater, korv och naturligtvis fyllda vinblad - allt fint kryddat och åtföljs av gott hemlagat bröd - en fin start på en måltid. Eller kanske är det allt du behöver för en lunch. Huvudrätterna är traditionellt grekiska med en turkisk tvist, moussaka, souvlaki med lamm eller fläsk på spett tillsammans med stekt potatis eller pitabröd med kebab, lök och tomater - och allt precis "som om mamma lagat det".

Ett härligt klimat

Om du räknar med ett svenskt sommarväder med temperaturer runt ca 20 grader, kan du istället resa iväg redan i mars månad och några månader framöver, då det är ett sant nöje, klimatmässigt, att vistas på ön. Det är också vid denna tid som ön är vackrast och frodigast. Från september till början av november är temperaturerna lika behagliga, men det kan vara si och så med det frodiga efter en mycket varm och torr högsommar.

Cypern - en ö för alla

Oavsett om du planerar en familjesemester eller uppskattar tvåsamheten för dig och den du älskar, en aktiv semester med bergsvandringar och vattensporter vid kusten eller du bara vill slappa och skämma bort dig själv, har Cypern allt. Hideaways önskar dig Καλως ηρθατε στην Κùπρο ( ja , det betyder välkommen till Cypern ), där vi är övertygade om att du kommer att ha en underbar semester.

Läs mer om Cypern

Mat och dryck

Det cypriotiska köket är av naturliga skäl djupt präglat av både det grekiska och det turkiska köket men med sin strategiska placering i östra Medelhavet mitt mellan öst och väst och med ett förflutet som föremål för olika stormakters intressen genom historien så är de grekiska och turkiska kulturerna inte de enda som gjort avtryck i den cypriotiska gastronomin. Mattraditioner från mellanöstern, bysantinska, ottomanska, katalanska, franska och italienska mattraditioner har var och en satt sin prägel på det cypriotiska köket och bidragit till dess stora mångfald och kvalitet.

Jag har här valt ut några få av de kulinariska specialiteter som du kan smaka på under din semester på Cypern. Smaklig spis och trevlig resa!

Tzatziki

Tzatziki är en rätt som många svenskar känner igen från det grekiska köket som en mycket populär förrätt. Tzatziki består av grekisk eller turkisk yoghurt blandat med gurka som skalats, rivits och urvattnats samt krossad vitlök, grov peppar och salt och naturligtvis tillsatt grekisk (eller turkisk) olivolja.

Tzatziki äts inte enbart som förrätt utan även som tillägg till en rad olika cypriotiska huvudrätter så som souvlaki eller moussaka. Ofta äter man den även tillsammans med lite rostat pitabröd.

Moussaka

Moussaka är en annan populär rätt på Cypern och även denna rätt känner säkert många svenskar igen från både det grekiska och det turkiska köket.

Rätten består vanligtvis av oxfärs, saltade och urvattnade auberginer, krossad vitlök, tomatpuré, förkokt skivad potatis, finhackad lök och med en smet av mjölk, ost och ägg på toppen och bakas i ugnen i en ugnsfast form. I vissa versioner utelämnar man auberginerna och ersätter med ris eller potatis.

Rätten sägs härröra från tiden för det ottomanska rikets inflytande över maten i det område som idag utgör grekiskt territorium. Detta innebär även att det grekiska ordet moussaka kommer från det turkiska mousakka som i sin tur stammar från arabiskans musaqa‘h. Det ottomanska ursprunget förklarar varför rätten är så utbredd i de tidigare osmanska områdena från Levanten i söder till Balkanländerna i norr.

Souvlaki

Souvlaki är ytterligare en populär cypriotisk rätt som kan spåras tillbaka till det klassiska grekiska köket. Rätten består av små grillspett vanligtvis med fläskkött men även lamm- eller kycklingkött förekommer och ibland till och med fisk. Mellan köttbitarna sätter man bitar av olika grönsaker vanligen paprika, lök och tomat.

Rätten vars namn betyder ”lilla spjut” på grekiska anses stamma ända tillbaka från mykensk kultur och kanske ännu tidigare. Souvlaki serveras ofta på en tallrik med en halv citron som man pressar över köttet och äter med pommes frites. Ett annat vanligt sätt att servera rätten på är att lägga den i ett pitabröd hälla någon form av sås över varpå den äts med tzatziki och grekisk sallad.

Stifado

Stifado är en populär grekisk gryträtt som finns i många olika tappningar där vissa innehåller kanin eller hare och andra ox- eller lammkött. Gemensamt för samtliga versioner är att köttet tillagas med syltlök, vitlök, tomater, tomatpuré, örter, vinäger, spiskummin, rödvin och kanel. Ofta tillsätter man  även potatis men väldigt sällan ris.

Finikia

Finikia är små dessertkakor av grekiskt ursprung som tillagas av mjöl, bakpulver, apelsinsaft och olja. Efter att de har gräddats i ugnen rullas de i en blandning av kanel, socker och valnötter.

I en annan version som kallas melomakarona som även den är populär på Cypern så doppas kakorna i en blandning av sirap, honung, vatten, apelsinskal och nejlikor varpå de rullas i samma blandning av kanel, socker och valnötter.

Commandariavin

Commnadariavinet är ett bärnstensfärgat sött dessertvin som görs på soltorkade druvor och vars historia på Cypern går helt tillbaka till korsriddarnas tid på 1100-talet. I ett vidare begrepp sträcker sig vinets historia tillbaka till antikens greker som anses ha producerat och druckit vinet vid festliga tillfällen.

Även den grekiske diktaren Hesiodos beskrev redan 900 före Kristus ett liknande vin från Cypern som gjordes på soltorkade druvor vilket har fått en del historiker att anse att Cypern är den plats i Medelhavet som var först med att producera vin.

Vinet anses vara världens äldsta bland de viner som fortfarande produceras under sitt ursprungliga namn. Vad namnet angår så härstammar det från den region på Cypern där det produceras och som ligger vid foten av Troodosbergen på den centrala delen av ön. På denna del av ön regerade de berömda korsriddarna varför regionen fick ett namn som avspeglade deras kontroll och auktoritet över området (commandaria).

Ouzo

Den grekiska nationaldrycken ouzo är även en mycket populär dryck på Cypern. Det anisbaserade brännvinet som både kan serveras före maten (aperitif) eller efter maten (digestif) anses härstamma från den destillerade spritdrycken tsipouro vars historia går ända tillbaka till klosterstaten Athos (i regionen Makedonien) på 1300-talet.

Den moderna produktionen av ouzo tog först fart efter den grekiska frigörelsen 1832 då Grekland frigjorde sig från det osmanska riket. Det första ouzodestilleriet grundades i Tyrnavos i Thessaliaregionen i Grekland 1856 av Nikolaos Katsaros som därmed inte bara blev pionjär inom ouzo destillationens hemligheter utan även grundare till den än idag berömda Tyrnavououzon.

Meze

När ouzo serveras som aperitif ledsagas den som regel av så kallade meze rätter vilka är små förrätter som både kan vara varma och kalla. Bland de typiska mezerätterna på Cypern kan nämnas auberginesallad, keftedesköttbullar, grillad bläckfisk, Kalamata oliver med fetaost, favabönor, stekta grönsaker, vitlöksbröd, hummus och lammköttskorvar.

 

Läs mer

Sevärdheter

Jag har här valt ut några få av de många sevärdheter som du kan se och uppleva under din semester på Cypern. Om du vill läsa mer om andra sevärdheter på Cypern så rekommenderar jag att du besöker vår blogg om resor där du hittar intressanta artiklar om samtliga våra resmål. Stort nöje och trevlig resa!

Limassol

Limassol även kallad Lemesos är Cyperns näst största stad belägen på den sydvästra delen av ön. Staden är känd för sin stora hamn som är en av Medelhavets mest betydelsefulla och för sina många kulturella och historiska sevärdheter häribland stadens vackra historiska stadsdel.

De största sevärdheterna

Till de största kulturella och historiska sevärdheterna i staden räknas den gamla hamnen, det medeltida slottet i Limassol (Limasol Kalesi på turkiska), den vackra grekisk-ortodoxa katedralen Ayia Napa, det arkeologiska museet, museet för folkkonst och Cyperns vinmuseum.

Dessutom har Limassol en härlig strandpromenad, en rad fina stränder, en nybyggd marina och de små men charmiga kommunala trädgårdarna som utgör små oaser mitt i stan.

Nicosia

Nicosia som ligger på den centrala norra delen av ön Cyperns största stad och tillika huvudstad. Staden delas i två delar, den södra och den norra delen, av den så kallade ”gröna linjen” som är ett ingenmansland bevuxet av olika gröna växter vilket har gett linjen dess namn. Den gröna linjen är på båda sidor avgränsad med en mur som bevakas av FN soldater vid gränsens få övergångar.

Den södra delen är huvudstad i republiken Cypern medan den norra delen är de facto huvudstad i den ännu inte internationellt erkända turkiska republiken Nordcypern.

Sevärdheter i den södra delen

Några av de största sevärdheterna i den södra delen av Nicosia är det arkeologiska museet (Cypernmuseet det viktigaste arkeologiska museet på ön), Ikonmuseet (en av världens största ikonsamlingar), Faneromenikyrkan (en av de största kyrkorna i staden), den knappa fem kilometer långa venetianska fästningsmuren som omger den gamla stadsdelen och befrielsemonumentet på Podokatarobastionen.

Sevärdheter i den norra delen

Några av de största sevärdheterna i den norra delen av staden är Arabahmetmoskén från 1600-talet, moskén Selimiye Mosque från 1200-talet, den gotiska kyrkan Sankt Catharina från 1300-talet, Sultan Mamhut biblioteket, Atatürktorget med de venetianska pelarna i mitten, det gamla karavanserajet Buyuk Han från 1572 och det turkiska etnografiska museet (Mevlevi Tekke) med flera.

Kourion

Kourion eller Curias är resterna av en antik stad på den södra delen av ön ca 16 kilometer från Limassol. Staden existerade ända fram till den tidiga medelåldern och beskrevs under antiken av bland annat Plinius den äldre och Ptolemeus. På grund av sin långa historia har staden varit i såväl grekiska, romerska som kristna händer vilket ger Kourion en unik status.

Besök de arkeologiska områdena

I dag finns inom de arkeologiska områdena vid staden både resterna av en grekisk-romers amfiteater, ett Apollontempel, ett gladiatorhus, en marknadsplats (agora) med tillhörande thermea och nymfeum, ett storslaget episkopalt område, därutöver Eustolioskomplexet - och flera andra spektakulära historiska monument.

Kolossiborgen

Kolossiborgen är ursprungligen en tidigare högborg som byggdes av den frankiska militären 1210 och som beboddes av korsriddare av Johanniterorden (även kallad Malteserorden) sedan de erhållit den från Hugo I av Cypern under hans regeringstid.

Den nuvarande borgen byggdes av korsriddarna

Den nuvarande borgen som ligger ca 14 kilometer väster om huvudstaden Limassol, byggdes först 1454 av korsriddarna själva under ledning av Kolossis kommendör Louis de Magnac.

Under medeltiden hade borgen stor strategisk betydelse inte minst för produktion av socker, från de lokala sockerrörsplantagerna, som var en av öns största exportvaror vid den tiden.

Amathus

Amathus var en antik kungastad som dyrkade kärlekens och fruktbarhetens gudinna Afrodite och styrdes fram till 300 före Kristus av en dynasti av kungar. Staden hade stor betydelse långt in i bysantinsk tid.
I det arkeologiska området som ligger ca 9 kilometer öster om Limassol kan man se intressanta lämningar från gamla dagar så som resterna av den gamla stadsmuren, kristna basilikor och en antik hamn. Även om de arkeologiska fynden här generellt sett inte når samma nivå som i Kourion så är det ändå värt ett besök.

Troodosbergen

Troodosbergen utgör den största bergskedjan på Cypern och innefattar även öns högsta berg Mount Olympus som ligger i Limassoldistriktet och är 1 952 meter högt.

Utöver bergskedjans enastående natur och geologi vilken bland annat innefattar sällsynta magmatiska bergarter så bjuder Troodosbergen även på vackra bergsbyar samt en rad sällsynta bysantinska kyrkor och kloster. Nio av dessa kyrkor och ett kloster ansågs så unika att de 1985 togs upp på UNESCOS världsarvslista.

Centrum för bysantinsk kultur på Cypern

Kyrkorna är rikt dekorerade med kalkmålningar och har utgjort ett centrum för bysantinsk konst och kultur under Cyperns bysantinska herradöme. Det mest berömda av de bysantinska klostren i Troodosbergen är Kykkosklostret vilket ligger på 1318 meters höjd och grundades i slutet av 1000-talet. Det är emellertid inte den ursprungliga klosterbyggnaden du kan se idag eftersom klostret har bränts ner många gånger under sin historia.

 

Läs mer

Information och fakta

Jag har här sammanställt lite fakta och information om Cypern bland annat gällande landets geografi, befolkning, historia och klimat som kan fungera som information till din semester på Cypern. Om du vill ha ytterligare inspiration till din resa rekommenderar jag att du besöker vår blogg där du hittar intressanta artiklar om samtliga våra resmål. Stort nöje och trevlig resa!

Geografi och befolkning

Cypern som ligger i den östra delen av Medelhavet är den tredje största ön i Medelhavet, enbart överträffad av Sicilien och Sardinien. Ön domineras av tre bergskedjor Troodosbergen, Kyreniabergen och Mesaoriabergen.
 
Administrativt är ön indelad i fyra områden. Republiken Cypern - som har en internationellt erkänd regering och som är en del av EU - täcker över 60% av Cyperns yta. Den Turkiska republiken Norra Cypern som enbart har erkänts av den turkiska regeringen och som täcker 33% av öns yta. Den FN kontrollerade så kallade Gröna Linjen (Green Line) som täcker över 4% av öns yta samt de två brittiska områdena Akrotiri och Dhekelia som enbart används för militära ändamål och som täcker 2,8% av öns totala yta.
 
Det finns omkring 1 142 000 miljoner invånare på Cypern varav 77% utgörs av grekcyprioter medan omkring 18% utgörs av turkcyprioter resterande 5% som bor på Cypern har annan etnisk och nationell härkomst.

Klimat och väder

Cypern har ett typiskt mediterrant klimat med varma, torra somrar och milda men mer fuktiga vintrar. På grund av de stora bergskedjorna som dominerar ön och den långa kustlinjen kommer du att uppleva stora temperatursvängningar och skillnader i nederbörds- och vindförhållanden under din semester på Cypern beroende på om du befinner dig uppe i bergen eller nere på havsnivån, inne i landet eller nära kusten. Du kan förvänta dig de största nederbördsmängderna i perioden från november till mars vilken utgör öns regnperiod.
 
Cyperns somrar är bland de varmaste vid Medelhavet. Den varmaste månaden - med utgångspunkt från huvudstaden Nicosia som är en av de varmaste platserna på ön – är juli med genomsnittlig dygnstemperatur på 34 grader följd av augusti med ett genomsnitt på 33 grader. Den kallaste månaden på Cypern är januari med en genomsnittstemperatur på 12 grader följd av februari med genomsnittliga 13 grader.
 
Om du helt vill undvika regndagar bör du avstå från att resa i januari som har fem regndagar i genomsnitt och november, december, februari och mars som samtliga har 3 regndagar i genomsnitt.

Historia

De första spåren av människor dateras till omkring 10 000 år tillbaka i tiden. Ett av dessa spår är staden Khirokitia från yngre stenåldern som står med på UNESCOs världsarvslista. Omkring 3000 år före vår tideräkning upptäckte man att det fanns rika kopparfyndigheter på ön och utvinningen av koppar skapade välstånd en lång tid framöver. Det sägs att ön har fått sitt namn efter koppar (cuprum på latin). I två omgångar under 2000-talet före Kristus beboddes ön av greker från den kända mykenska kulturen.
 
Öns strategiska position har gjort den intressant för en lång rad regionala och internationella stormakter genom tiden. Assyrierna, egyptierna, perserna, romarna, araberna, fransmännen venetianerna och ottomanerna har samtliga haft kortare eller länge herradöme över ön. Öns historia från bronsåldern fram till slutet av romersk tid  har bland annat kartlagts av en svensk expedition som genomförde noggranna arkeologiska utgrävningar runt hela Cypern mellan åren 1927 – 1931.
 
1914 annekterade britterna officiellt ön och gjorde den till kronkoloni sedan den 1878 ingångna Cypernkonventionen med det Ottomanska Riket brutits i början av första världskriget. Ett förslag om begränsat självstyre framlades av britterna 1954 vilket godtogs av turkarna men inte av grekerna vilket ledde till ett fem år långt frihetskrig som startades av grekerna. Därför upprättades republiken Cypern först 1959 vars oberoende gemensamt garanteras av Storbritannien, Grekland och Turkiet.
 
1963 ledde spänningarna mellan den turkiska och den grekiska enklaven på ön till ett inbördeskrig vilket upphörde först efter att britterna gick in i konflikten och förhandlade fram en vapenvila varvid den kända ”Gröna Linjen” upprättades. Britterna satte in trupper som skulle säkra den neutrala zonen mellan de två stridande parterna fram till 1964 när konflikten behandlades av FN varvid man beslutade att skicka en fredsbevarande FN styrka till ön för att hjälpa britterna att upprätthålla freden. Denna FN styrka befinner sig än idag på ön.

 

Valfri avresedag och reslängd på samtliga hotell