Casa de Juste

I slutet av uppfarten kör jag ända fram till huvudentrén, där Fernando hälsar välkommen. Han pratar utmärkt engelska och är klassiskt klädd i äkta herrgårdsstil. Därför tänker jag inledningsvis att detta blir ett formellt besök. Men det visar sig snabbt att mitt första intryck inte stämmer! Fernando är den mest gästvänliga och informella person jag har träffat på länge. Han är stolt över sin egendom, fastän det faktiskt än Ana som hör till släkten. Vi börjar i huvudbyggnaden där värdsparet själva bor. Därefter strosar vi runt i den gigantiska trädgården med flora och fauna var ögat än ser – med 12 hektar finns det både hjärterum och gott om svängrum. Därmed råder det inte direkt trängsel vid poolområdet, som under sommarmånaderna erbjuder svalka. Min tid på Casa de Juste är tyvärr begränsad, jag skulle enkelt kunna tillbringa flera timmar på adressen. Fernando vill gärna hinna visa mig vardagsrummet och restaurangen, innan vi ska titta närmare på husets personligt inredda rum.

Besök i ”Anas kök”

Jag har dessvärre inte möjlighet att stanna på Casa de Juste hela dagen, även om jag mer än gärna hade velat vara ”provsmakare” för middagens överraskningar. Istället bjuder Ana med mig ut i köket på en kopp kaffe och trots de moderna redskapen framstår köket som en scen ur en gammal film med hölåda, vedspis och en kaffekanna av modell Madam Blå på en av kokplattorna. Ana har redan dukat fram – inga gäster utan något gott att äta. Jag har turen att få smaka nybakta småkakor, hemgjord konfekt och fransk nougat. Min självdisciplin ställs snabbt på prov, för det är nästintill omöjligt att ”äta med måtta”. Inte ens en erfaren bagare kan upprepa Anas bedrifter!

Hennes bakverk är faktiskt så berömda att du i delikatessavdelningen hos den förnäma butikskedjan, El Corte Inglés, hittar ett brett sortiment av produkter från det lilla huset på landet. Om du inte har vägarna förbi delikatessen under din semester kan du ändå köpa med dig smakprover hem, då Casa de Juste har en mindre gårdsbutik vid slutet av uppfarten, där godsakerna kan köpas till rimliga priser.

Bra att veta om Casa de Juste

Vi befinner oss på landet, så om du vill äta ute ska du vara uppmärksam på att det inte finns några restauranger inom gångavstånd och därför rekommenderar vi dig att ha tillgång till bil under hela vistelsen.

Med ett läge ca. 45 minuter från Porto finns det oanade möjligheter för upplevelser både när och fjärran – från dagsutflykter till Douro-dalen till kulturella besök i städer som Braga och Viano do Castelo.

Casa de Juste har som bekant åtskilliga år på nacken och Ana och Fernando ser varsamt till att byggnaden underhålls, men du ska veta att inredningen och stilen inte är hypermodern – Casa de Juste är en äkta quinta med massor av själ, patina och charm. Det enda som kan störa friden är de ”snackande hönsen” och hunden.

Därför återvänder vi gärna

Egendomen utstrålar själ och välbefinnande utan att det gränsar till något luxuöst – till och med husets frigående gäss verkar njuta av tillvaron som ”vilda husdjur”. Deras runda former tyder på att de med all sannolikhet matas enligt Anas höga standard, men det förblir osagt.