Monnaber Nou Ecohotel & Spa

Historien om Monnaber Nou Eco Hotel går långt, långt tillbaka i tiden. Faktiskt ska vi helt tillbaka till början av 1200-talet när Mallorca blev återerövrat från araberna av Kung Jaime I. Kungen delade ut Mallorcas markområden till de adelsmän som stöttat honom i kriget mot araberna. Ett av dessa områden, som av araberna blivit kallat Monnaber, tillföll en av kungens allierade som uppförde den första egendomen i området.

Åren har gått och idag är det familjen Mayordomi som äger och driver Monnaber Nou. De har på ett förtjänstfullt sätt omvandlat herrgården till ett mysigt och spännande hotell. Idag är fincan ett vackert lanthotell med rika möjligheter till en aktiv semester i ett av Mallorcas vackraste distrikt. Här finns fantastiska vandringsmöjligheter, utmärkta möjligheter för cykelutflykter, tennis och ridturer.

Här kan jag göra mina egna tapas

Jag är helt exalterad över den lantliga idyll som härskar kring Monnaber Nou som ligger på lagom avstånd från huvudvägen och de stora turistorterna. När jag stiger in i lobbyn väntar Cati på mig. Hon ska visa mig runt i sitt ”andra hem” och hennes hjälpsamhet och engagemang får ett stort plustecken i mina anteckningar.

I lobbyn kommer du lägga märke till ett rött kylskåp som innehåller serranoskinkor vilka till min stora glädje visar sig vara till salu. Bredvid kylskåpet står flaskor med olivolja som också är producerade på gården och skulle passa utmärkt till den lilla anrättning som min mage börjat drömma om.

Cati har arbetat på Monnaber Nou i över tio år (därav hennes ”andra hem”). Hon känner hotellet som sin egen ficka och talar stolt om egendomen. Jag får känslan av att det är en mycket familjär och trevlig stämning bland personalen vilket smittar av sig på besökarna. Min första tanke är att jag skulle älska att resa hit med min familj, för jag har verkligen funnit ett hideaway där både barn och vuxna får fullt utbyte av vistelsen.

Es Mirador

…betyder något i stil med "synpunkt" och är namnet på hotellets restaurang. Här sitter jag och njuter av maten kryddad med den fantastiska panoramautsikten över Serra de Tramuntana. Restaurangen är inhyst i det som tidigare var herrgårdens matsal och om det tidigare intogs festmåltider här så kan jag säga att det gör man än idag.

Restaurangen är mycket vacker och rustik med sina frilagda takbjälkar, kalkstensväggar och de överdådigt dukade borden. Jag känner mig priviligierad när Cati inviterar mig till en lunch i denna vackra miljö. Jag ställs dock inför ett stort problem, vad skall jag välja? Es Miradors meny innehåller den ena läckra medelhavsrätten efter den andra. Allt är tillagat med ekologiska råvaror och kött från det egna lantbruket.

Jag väljer den helstekta spädgrisen vilket visar sig vara helt rätt val. Trots att vi varken har beställt förrätt eller dessert så dukas det upp med den ena överraskningen efter den andra och jag får erkänna att vi inte tackade nej till något av allt som erbjöds oss - man kan äta mycket även om man är mätt när det är så utsökt som här.

Maten smakade fantastiskt och extra roligt var det när kocken Llorenc Abrines kom in för att hälsa och höra om maten var till belåtenhet. Vi var givetvis ärliga och höjde både honom och maten till skyarna.

Mätt och tillfreds

Även om mitt besök sker i februari skiner solen från en klarblå himmel när vi ska inspektera Monnaber Nou Eco Hotel exteriört. Mandelträden står i full blom och den inbjudande poolen riktigt längtar efter att det skall bli någon grad varmare i luften. Om du besöker Monnaber Nou i februari är det nog mer troligt att du tar ett dopp i inomhuspoolen som ligger i anslutning till hotellets SPA och fitness faciliteter.

Men vem har egentligen lust att slösa tid i ett fitnessrum när man befinner sig i ett av Mallorcas naturskönaste område där du kan vandra runt i bergen dagen lång? Inte jag i alla fall! Jag vill gå på upptäcktsfärd i den fantastiska naturen, rida på en av hotellets hästar, svinga ett racket på tennisbanan eller varför inte få en skön massage i SPA:et. Hotellet ligger heller inte långt från Alcudia och Pollenca eller de små stränderna i Cala Saint Vicenc, Cala Pi och Es Coll Baix alla inom 15-20 minuter med bil. Om du har lust på några lite längre utflykter kan jag rekommendera en tur upp i bergen på Mallorcas nordvästra del där det ligger trevliga städer som Valldemossa, Deia och inte minst Sollér.

Mätt och nöjd tar jag farväl av Cati och hennes kollegor med hopp om ett snart återseende på denna härliga finca på "blommornas berg". Hotellet med sitt fantastiska läge, naturliga och hjärtliga personal och fantastiska poolområde får 10 av 10 möjliga på min personliga skala.

Bra att veta om Monnaber Nou Eco Hotel

Monnaber Nou ligger en bra bit från allfartsvägarna precis som ett riktigt hideaway ska göra så hyrbil är ett ”måste” och ökar din frihet avsevärt om du väljer att semestra här. Restaurangen får givetvis mina varmaste rekommendationer men det finns massor av bra restauranger på Mallorca och närmsta stad Campanet ligger bara några kilometer från hotellet. Jag skulle däremot undvika restaurangerna i de större turistorterna ute vid kusten och hellre hitta någon mindre lokal restaurang i de närbelägna små städerna. Du kan ju också fråga Llorenc om han kan rekommendera en restaurang med mat som är lika god som den han tillagar - eller åtminstone nästan lika god.

Därför kommer vi gärna tillbaka

Det finns många skäl att komma tillbaka till Monnaber Nou oavsett om du söker en långweekend, traditionell veckosemester eller varför inte en ännu längre vistelse. Jag lovar att detta hideaway håller för en riktigt lång semester. Jag har varit på Mallorca många gånger men efter att ha begett mig bortom allfartsvägarna på jakt efter hideaways har jag upptäckt att Mallorca gömmer på så mycket mer än jag någonsin kunnat ana. Monnaber Nou har dessutom ett läge som gör det lätt att ta sig till Mallorcas alla sevärdheter, för ön är inte så stor.